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派手さはないのですがやさしい味のマフインです
大豆製品は毎日食べていて、とくに「お豆腐」が好きです。
大豆は煮てサラダにしたり、お豆腐を使ったおいしい料理はたくさんありますね。


お菓子の「豆腐のマフィン」は、
甘いものを食べたいけれど、
太るのではと心配している人のために作ってみました。。。。。



甘さは抑えられていますし、お豆腐で作られていることを
忘れてしまいそうな味です。


ベースは「絹ごし豆腐」で、
甘さはメープルシロップを使っています。
牛乳ではなく「豆乳」を使っていて、油は菜種油を使用


何一つ体に悪いものが入っていないやさしい味のマフインです。


小さなお子さんや高齢の方にも、きっと
喜んでもらえそうです。